입맛이 없을 때 별미로 먹는 멍게는 회로만 먹는데 그치지 않고 비빔밥 위에 올려서도 먹게 되었는데 그 맛이 일품이다. 오늘은 통영이나 거제도지역에서 유명한 멍게에 대해 그 성분이나 효능 또 좋은 멍게를 고르는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 멍게의 성분및 효능 멍게는 수분이 75% 단백질이 10% 정도로 이루어져 있고 지방질이 많지 않기 때문에 해삼, 패라리와 함께 3대 저열량 수산물로도 잘 알려져 있다. ■멍게의 영양성분 멍게는 단백질,비타민, 미네랄을 포함한 다양한 영양소를 공급해 주는 해산물이다. 단백질 : 멍게에는 세포의 성장과 유지에 필수적인 상당량의 단백질이 함유되어 있습니다. 비타민 : 멍게에는 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 황산화제인 비타민C가 함유되어 있은 것으로 알려져 있..
당뇨병은 혈액 속의 포도당(혈당) 수치가 비정상적으로 높아지는 병입니다.포도당은 우리가 먹는 밥, 빵, 감자와 같은 탄수화물의 기본성분이 되고 사람이 활동을 하기 위해서는 혈액 속의 포도당이 에너지원이 되어야 하는데 이때 인슐린이라는 호르몬이 필요합니다. 인슐린 생산이 불충분하거나, 인슐린이 효과적으로 사용되지 않는다면 혈당을 조절할 수 없게 됩니다. 오늘은 당뇨병의유형일반적인증상관리 및 치료에 대해 알아보도록 하겠습니다. 당뇨병의 유형 1. 제1형 당뇨병 원인:제1형 당뇨병은 면역 체계가 실수로 췌장의 인슐린 생성 베타 세포를 공격하고 파괴하는 자가면역 질환입니다. 이러한 면역 반응의 정확한 원인은 완전히 밝혀지지 않았지만, 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 여겨집니다. 발병:일..
폐경은 월경과 가임력이 영구적으로 중단되는 것으로 정의되며, 일반적으로 50세 전후의 여성에게 발생합니다. 그러나 폐경 이후 여성이 질 출혈이나 점상출혈을 경험할 수도 있습니다. 이를 폐경기 출혈이라고 합니다. 폐경 후 출혈이 발생할 수 있는 이유는 다양하며, 예상치 못한 출혈이 있을 경우 다른 질병으로 인한 것인지 알기 위해 의료 전문가에게 진료를 받는 것이 매우 중요합니다. 오늘은 폐경 후 출혈의 원인에 대해 알아보도록 하겠습니다. 폐경 후 출혈의 원인 5가지 ■호르몬 변화: 어떤 경우에는 호르몬 수치의 변동으로 인해 자궁 내막이 재활성화되어 출혈이 발생할 수 있습니다. 이러한 호르몬 변화는 스트레스, 체중 감소 또는 특정 약물과 같은 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. ■ 자궁 위축: 폐경 후에도 ..
해마다 김장을 따로 하진 않고 10kg씩 사서 먹기만 했는데 이번엔 큰맘 먹고 형제들끼리 모여서 김장이라는 걸 해봤습니다. 총 80 포기의 김장을 했지만 20 포기를 기준으로 해서 양념비율을 적어 보았습니다. 배추는 해남 절임배추를 사서 하루전날 반대로 엎어 두었다가 김장하기 5~6시간 전에 물기를 뺐습니다. 김장김치 20 포기 양념 만들기 (20 포기 양념 비율) 김장김치 담그기에 필요한 재료는 절임배추 20통, 무 7개(대), 갓 600g, 미나리 800g, 골파 400g, 굵은 파 300g, 생청각 400g 마늘 20통, 생강 4 뿌리, 배 5개, 생굴 1.2 ㎏, 젓국 8컵, 새우젓 3컵, , 생새우 5컵, 고춧가루 7컵, 실고추 1컵, 소금 호렴 14컵, 소금 재렴 4컵 등이다. 김치양념에 들어..