혈당 스파이크란 음식을 섭취한 후 혈당이 급격히 상승하고, 다시 빠르게 떨어지는 현상을 말합니다.특히 탄수화물이나 당분이 많은 음식을 먹은 후 이런 현상이 자주 발생할 수 있습니다.혈당이 급격히 오르고 내리는 과정이 반복되면 피로감, 집중력 저하, 공복감 증가뿐만 아니라 비만, 당뇨병, 심혈관 질환의 위험도 높아질 수 있습니다.그렇다면 혈당 스파이크는 왜 생기는 것이며, 이를 방지하기 위해 어떤 식습관을 가져야 할까요?이번 글에서는 혈당 스파이크의 원인, 건강에 미치는 영향, 예방 방법 등을 자세히 살펴보겠습니다.   혈당 조절법 바로보기  1️⃣ 혈당 스파이크란 무엇인가?우리 몸은 음식을 섭취하면 소화 과정에서 탄수화물이 포도당으로 분해되어 혈당이 올라갑니다.정상적인 경우 혈당이 서서히 상승했다가 일정..